su crema di pecorino e crumble salato
Asparagus pie with pecorino cream and savory crumble
(1, 3, 7)

Fiori di zucca fritti
Fried zucchini flowers
(1)

Salumi dop toscani, pecorini, selezione di verdure sott’olio "Agnoni", confetture artigianali, crostino nero, la ciaccia (anche per 2 persone)
Tuscan DOP cured meats, pecorino cheese, selections of "Agnoni" pickled vegetables, artisanal jams, toast with chicken liver paté,  la ciaccia (also for two people)
(1, 3, 7)

Tagliere di pecorini mostarda di fichi, confetture, miele di acacia 
Platter of pecorino cheese, fig mustard, jams, acacia honey
(Allergeni: 7)

Carpaccio di manzo, prezzemolo, lime, capperi, pomodoro disidratato
Beef Carpaccio, parsley, lime, capers, dried tomatoes
(10)

Carpaccio di spada affumicato con lampone e agrumi, guazzetto di calamaro su pane bruscato, acciughe marinate.
Smoked swordfish carpaccio with raspberry and citrus fruits, baby squid in spicy tomato sauce on toast, marinated anchovies
(1, 4, 12, 14)

Insalata tiepida di mare con calamari, gamberi, cozze, vongole, frutta fresca di stagione, frutta secca
Warm seafood salad with calamari, prawns, mussels, clams, fresh seasonal fruit, dried fruit
(2, 4, 8, 14)

I cappellacci ricotta e tartufo con pisellini, menta e scaglie di tartufo fresco
Cappellacci stuffed pasta, ricotta and truffle with green peas. truffle and mint
(1, 3, 7)

Pici al ragù classico, dalla ricetta di mia nonna
Pici hand made pasta with meat sauce from my grandmother's recipe
(1, 3, 12)

Carbonara di pici con fave, pecorino e rigatino croccante
Pici "carbonara" with broad beans, pecorino and crunchy bscon
(1, 7)

Gnudi toscani su peconzola con pistacchi e pepe rosa
"Gnudi" on peconzola sauce with pistacchi and pink pepper
(1, 3, 7, 8)

Gnocchi di patate, carbonara di zafferano, gamberi, rigatino croccante e polvere di caffé arabica
Potato gnocchi, saffron carbonara, prawns, crunchy bacon and coffee powder
(1, 2, 7, 9, 12, 14)

Tagliata di manzo lardo pecorino e pepe
Sliced beef, lard, pecorino cheese and pepper
(7)

Guancia di manzo brasata e purea di patate
Braised beef cheek and smashed potatoes
(7, 9, 12)

Salmone in crosta di pistacchi e verdure al forno
Pistachio-crusted salmon and baked vegetables
(4, 8)

Tentacolo di polpo in due cotture su tortino di patate e salsa aioli
Double-cooked octopus tentacle on potato pie and aioli sauce
(4, 7, 12)

Bistecca alla fiorentina (minimo 1 Kg)
T-Bone steack (1 Kg minimum)

Patate arrosto con salvia e rosmarino
Roasted potatoes with sage and rosemary

Verdure al forno gratinate
Baked vegetables au gratin
(1)

Insalata mista, di campo, pomodorini
Mixed salad and cherry tomatoes

Tiramisu scomposto, crumble al caffè, crema di mascarpone, gelato al caffè
Our special tiramisu, coffee crumble, mascarpone cream, ice cream
(1, 3, 7, 8)

Cantucci artigianali con mandorle e albicocche secche, VinSanto
Home made Cantucci with almonds and dried apricots, VinSanto
(1, 3, 8, 12)

Panna cotta al caramello salato
Salted caramel panna cotta
(7)

Terrina tiepida al cioccolato
Warm chocolate terrine
(1, 3, 7, 8)

Torta di mele fatta in casa
Home made apple pie
(1, 3, 7)

Torta della nonna con i pinoli
Grandma's cake with pine nuts
(1, 3, 7, 8)